Uncastillo est l’un des ensembles monumentaux le plus riche d’Aragon. Il est situé au nord de la province de Saragosse, il fait partie des Cinco Villas avec Tauste, Ejea, Sádaba et Sos del Rey Católico.
Le village, situé à 628m. d’altitude sur une petite vallée dans la confluence des rivières Riguel et Cadenas, a une grande variété de monuments d’art roman, gothique et de la Renaissance.
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